Авторский проект Игоря Нечаева

ГлавнаяВидеоФотоФорумКонтакты

 

«Аврора» над Талдомом

Несколько лет назад в Талдомском районе заработало новое сельхозпредприятие – ООО «Аврора». Его владелец – подданный Королевства Нидерланды, бывший фермер Йоханнес Панман. Ну а на должность генерального менеджера голландец взял бывшего дмитровского фермера Николая Москвина. Последний известен многим аграриям по молочной ферме "Раздолье", которая была основана в селе Пустынь сельского поселения Большерогачевское в начале 90-х годов прошлого века. Но бизнес Москвина в начале 2000-х годов не заладился и КФХ прекратило существование.

 

Голландец Йоханнес Панман впервые приехал в Дмитровский район в 1997 году. Привыкший к порядку, он сразу обратил внимание на развалины российского сельского хозяйства. И решил попробовать выращивать картофель и овощи. В 2000 году он продал свою ферму в Голландии и переехал в Дмитровский район. Приобрел дом в деревне Кульпино сельского поселения Большерогачевское, создал свое первое предприятие - совместный российско-голландский проект ДПА ("Дмитров Панмэн-Агро"). Взял в аренду у совхоза "Рассвет" 650 гектаров земли и засадил их картофелем. Первый урожай картофеля у Панмана уродился неплохой – около 350 ц/га. Конечно, было к чему стремиться - у себя на родине он выращивал по 600 - 700 ц/га. Дело шло успешно, несмотря на многие трудности. Главная из них – не удавалось оформить аренду земли больше чем на один год. И каждый сезон земля доставалась в новом месте, что заставляло нести большие затраты на окультуривание и не позволяло планировать развитие. В 2001 году в провинции Флеволенд был образован голландский Фонд "Стимул Капитал", члены которого поставили задачи - совместно с дмитровскими партнерами добиться наилучших результатов вложения средств в Россию. Но не вышло. Почти все совместные проекты, в том числе молочная ферма Москвина потерпели фиаско.

Но Панман - человек предприимчивый. Из деревни Кульпино он переместился в деревню Горшково и взял в аренду землю у совхоза "Дмитровский". Новенькие немецкие тракторы Панмана поработали недолго. Когда я услышал об очередной неудаче голландца, в голову закрались нехорошие мысли. Голландцы, как известно, народ осторожный и экономный. Не случайно в Европе ходит шутка: "Что такое прижимистый немец? Это щедрый голландец!" Заставить иностранных бизнесменов вкладывать деньги в непредсказуемую Россию, которую западные СМИ представляют как государство, пронизанное криминалом и коррупцией снизу доверху, - дело сложное. Может я что-то не понимаю?

Одно время Панман был даже генеральным директором Дмитровского садового центра, торговал саженцами и цветами из Голландии. Но и этот бизнес у него не пошел. После безуспешных попыток наладить производство Панман принял предложение руководства Талдомского района перебазировать производство и создать новое предприятие. Оформил аренду около 3 тыс. га на 49 лет. Посадил картофель. Теперь предприимчивый голландец считает, что у него есть все для успешной работы. Есть земля, в которую можно вкладывать на долгосрочной основе, отработанная технология, в достатке современная техника (13 тракторов, плуги, культиваторы, комбайны – все западного производства), семена, но в первую очередь – хорошо подготовленные механизаторы. Панман организовал их обучение в Голландии, они там увидели, как выращивают высокие урожаи картофеля и овощей.
Компаньон голландца Николай Москвин вспоминает, как трудно было первое время. Поля были очень засорены, прежде обрабатывались неравномерно, а то и вовсе были заброшены или содержались под пастбищами. К тому же некоторые из них сильно закаменены, запыреены, кое-где пришлось корчевать кустарник, убирать различные «железки», бетонные блоки и т. д. Пахали на глубину до 30 см, культивировали с неактивными рабочими органами (с активными получилось бы очень долго). На 720 га высадили самые востребованные сорта картофеля – Платина, Ред Скарлетт, Романо, Фелсина, Импала. До работы в «Авроре» Москвин с 1991 года был фермером в Дмитровском районе, занимался молочным животноводством, выращивал картофель и овощи. Ферма «Раздолье» Николая Москвина была широко известна за пределами Дмитровского района. Но животноводством в России заниматься не то, что не выгодно – опасно! За долги, которые обязательно будут преследовать животновода, его могут посадить на нары. Но, к счастью, обошлось, не посадили. Ферма в Пустыне приказала долго жить.
Та же участь постигла и другого дмитровского фермера Валерия Соловьева. В 90-х годах имя этого фермера из села Орудьево было у многих на слуху. На своих 43 гектарах земли он добивается феноменальных результатов. Хозяйство Соловьевых надаивало по 8 тысяч литров молока — почти в пять раз выше, чем в среднем по Дмитровскому району. По приглашению Международной академии лидеров бизнеса и программы «Послы американского народа» Соловьев побывал в Америке, где ему вручили почетный «Факел Бирмингама» — авторитетную награду за усилия в области развития частного сектора. Профессор Мичиганского университета Джон Билл провел в гостях две недели, знакомясь с фермой и дотошно записывая результаты надоев. Ему было что посмотреть: в коровнике установлена современная бельгийская аппаратура, холодильные камеры, водонагреватели. Заходить туда можно и в тапочках, коровы сыты и ухожены. До пастбища рукой подать, чтобы не утомлять их дальними перегонами. Джон записал русский рецепт кормов и даже пробовал их на вкус: пшеничные и ржаные отруби, кукуруза, жмых, минеральные добавки, крупная соль. «Удачливый ты, Соловьев!» — завистливо вздыхали его коллеги по профессии. Но удача эта давалась тяжким трудом, и с ладоней фермера, его жены и трех сыновей не сходили мозоли.
Соловьев считает, что любовь к фермерству передалась ему на генном уровне. Еще до революции бабушка Устинья и дед Тимофей держали в Саратовской губернии большое хозяйство, восемь коров. Потом, как водится, их раскулачили. Своего сына они научили всякому крестьянскому труду — он и дояр, и комбайнер, и тракторист, и редкий специалист по правке стогов.
В селе Орудьево отношение к фермерам Соловьевым поначалу было неоднозначным. Многие завидовали черной завистью. Задумал как-то младший Соловьев, Константин, разводить в прудах форель. И уже нагуляла жирок молодь, да кто-то взял и высыпал химикаты прямо в пруд. Погибла форель, а могло хозяйство стать и рыбоводческим. Валерий Соловьев верил в свою удачу, пока не настали черные дни: миллионные долги банкам, просроченная аренда, падеж скота. Не сдюжил…

 

Подмосковная агродеревня (видео)

 

Понятие «экологический туризм» все чаще встречается в нашей жизни. Энтузиасты создают определенные территории, размещают на них различные объекты и приглашают туристов. Это могут быть агрогородки, заказники, фермерские хозяйства. Уникальный природный ландшафт Талдомского района поистине создан для экотуризма. Особой популярностью у жителей и гостей Подмосковья пользуется заказник «Журавлиная родина». Но сегодня мы едем в гости в еще один уголок Талдомского района, сохранивший первозданную красоту. По соседству с поселком Николо-Кропотки расположено крестьянско-фермерское хозяйство «Хлебников». Здесь и дышится как-то по-особому – пахнет свежескошенной травой, медом и парным молоком.

 

2006 год. В российской экономике и сельском хозяйстве – стагнация, через два года грянет тяжелый финансовый кризис. А в глухом подмосковном уголке на плодородной талдомской земле предприниматель Юрий Хлебников вместе со своими единомышленниками создает небольшое фермерское хозяйство для выращивания крупного рогатого скота, свиней, кур, индюшек и гусей. В 2009 году началась активная разработка бизнес-проекта и засев полей. За несколько лет на площади 325 га был построен целый агрогородок со своей инфраструктурой: небольшая молочная ферма, мини-завод для производства кормов, производственные линии по переработке мяса и молока, теплица, пасека, складские помещения, МТС. На прилавках фирменных магазинов появились мясные деликатесы, колбасы, молоко, творог, сметана, масло, цветочный мед и даже варенье из лесных ягод. И все это натуральное и вкусное.
А еще фермерское хозяйство «Хлебников» славится своей рыбалкой. На территории комплекса своими силами вырыли семь водоемов с ключевой водой для выращивания рыбы. На четырех из них организована платная рыбалка. Другие используются для проведения соревнований по спортивному рыболовству. В прудах специалисты хозяйства разводят щуку, карпа, форель, сига, карася и даже осетра.
Управляющий КФХ Елена Шилова считает, что основной идеей хозяйства является организация экологически чистого отдыха для туристов. Для этого на территории комплекса построено четыре гостевых домика с гостиницей и ресторанчиком. Приветливые экскурсоводы проведут гостей по лесным тропам, покажут места гнездовий серых журавлей и научат собирать грибы. Кстати, окрестности вокруг комплекса богаты не только грибами, но и полезными лесными ягодами. А растения-медоносы дают ароматный цветочный мед. Руководство крестьянско-фермерского хозяйства рассматривает и перспективы создания агродеревень. Это когда молодой семье предоставляют дом и работу на местной ферме. Такие проекты уже успешно работают в Белоруссии.
А пока туристы отдыхают и наслаждаются свежим воздухом и рыбалкой бригада механизаторов под руководством заместителя управляющего Александра Гаврилова приступила к уборке зерна и заготовке кормов. Поголовье коров хоть и небольшое, но требует постоянного внимания и заботы. Надоенное молоко здесь не задерживается и сразу реализуется через розничную сеть магазинов. С ранней весны начинается работа и в теплице, где выращиваются огурцы, томаты, перец, зеленные культуры. Хватает работы и в птичнике – гусь, индейка, утка идут на мясо, а куры несут яйца. Из мяса фермеры делают вкусные деликатесы, колбасу, ветчину и даже пельмени, а молоко идет на приготовление сметаны, масла и творога.

По словам управляющего Елены Шиловой, предстоит решить еще немало задач, но самое главное – не нарушать своей деятельностью экологического равновесия местного ландшафта. Совсем скоро здесь появится детский игровой городок и целая агродеревня с домами и мини-фермами. Работники крестьянско-фермерского хозяйства благодарны Юрию Хлебникову, ведь его усердиями и стараниями открыто более 30-ти рабочих мест. Люди с удовольствием трудятся на полях и на фермах. А талдомская земля щедро платит им обильными урожаями и вкусной, экологически чистой продукцией.

 

Секрет успеха

 

В этой живописной деревеньке Новое Сельцо сельского поселения Якотское, утопающей в зелени столетних лип живет дружная семья фермеров Сухановых. Они единственные, кто всерьез занимается разведением коз в Дмитровском районе. Хозяйство у фермеров большое – около 200 коз. А еще несколько коров, куры, собака и почти десяток кошек. И за всеми нужно присматривать, вовремя напоить, накормить, вылечить. Глава хозяйства Лариса Ивановна Суханова раскрыла секрет, почему в ее доме царит гармония. Все добрые дела в нашей жизни творит любовь, – считает она. Любовь ко всему, что тебя окружает.

 

Лариса Суханова

Лариса Суханова (Булгакова) родилась в городе Каменске Ростовской области. Однажды Лариса приехала на каникулы к бабушке в Тамбов. И совершенно случайно увидела на афише объявление о наборе в Тамбовское культурно-просветительское училище. Взяла и поступила. И успешно окончила училище. И начались после этого будни. Вместе со своим мужем Евгением Булгаковым Лариса объездила со своим ансамблем песни и пляски почти пол-России. По приказу партии поднимали культуру в Новокузнецке, Крыму. А в 1981 году были направлены в строящийся поселок Подосинки Дмитровского района. Так бы и работала балетмейстером Лариса Ивановна всю жизнь, да случилась беда. В 2004 году у нее началась жуткая аллергия. Врач-иммунолог из Московского института иммунологии посоветовала пациентке купить в деревне козу и регулярно пить козье молоко. Это обстоятельство стало поворотным в жизни будущего фермера. Свою первую козу Лариса выпросила у бабушек в соседней деревне Шабаново. А потом настолько заинтересовалась козами, что стала читать о них специальную литературу.

 

Козочки-кормилицы

Сегодня общее стадо фермеров Сухановых составляет около 200 голов, в том числе 72 дойных козы. Дойка двухразовая, утренняя и вечерняя. В самые дойные летние месяцы фермеры надаивают до 150 литров молока в день. Жирность козьего молока – разная и зависит от породы. Например, старорусская и заанинская породы дают много молока, но жирность бывает не более 4%. А вот альпийская порода, отличающаяся рыжей шерсткой, дает молоко в небольших количествах, но его жирность доходит до 6%. Чем больше козлят вынашивает коза, тем больше молока она дает. После дойки молоко заливается в 5-литровые емкости и охлаждается в большом холодильнике. Ранним утром внук Георгий развозит молоко заказчикам. Ох, и нелегко было найти заводы, которые работают с натуральным сырьем. Обзвонив около 20 предприятий, поняли, что все они работают с дешевым порошковым молоком и фермерское сырье им не нужно. Но завод все-таки нашли. В городе Киржач Владимирской области.

 

Дом фермеров старый, но крепкий

Ценовая политика России не понятна ни одному цивилизованному государству. При закупочной цене в сто рублей за литр козьего молока в торговых сетях этот литр становится поистине золотым – 600 рублей! Наценки делает сам завод и конечно магазин. Вот почему у них колоссальные прибыли! А фермеры едва сводят концы с концами. В месяц только на корма уходит более 100 тысяч рублей. А еще нужно столько же заплатить рабочим, заправить транспорт, оплатить услуги ветеринара. А в последнее время давление стали оказывать дачники, живущие по соседству. Не нравится им фермерские запахи. Они писали письма в прокуратуру, Госадмтехнадзор, СЭС, главе района, стыдили фермеров, не подписывали разрешения на аренду земли. Да все напрасно, ведь, ПРАВДА – на стороне Сухановых. Я заглянул на ферму Ларисы Ивановны. Везде чисто, резких неприятных запахов нет. В одной ферме я познакомился с козлом «Баксом», а в другой меня встретил грозный «Марсель». Это козлы-производители – гордость и опора хозяйства. Мычанием приветствуют меня три коровы. Самая первая – «Малышка» – была вручена Ларисе Ивановне в качестве приза в 2010 году на московской выставке в «Крокус Сити Холл» за лучшую продукцию из козьего молока. С тех пор «Малышка» подарила фермерам еще двух телят. Если бы не помощь коллег-фермеров – не выжили бы, – признается Лариса Ивановна Суханова. Например, фермер Александр Николаев из села Трехсвятское всегда подбросит картошки, а Павел Суханов (родной брат мужа Ларисы) привезет грузовик капусты. Вот так общими силами и делают работу. Кстати, цифры пищевого рациона для коз впечатляют: в месяц животные съедают моркови на 21 тыс. рублей, столько же – картофеля. А еще 5 тонн сена и 100 мешков комбикорма. Так и разориться можно!

 

"Буся" - любимая коза Ларисы Сухановой

 

Лариса Суханова мечтает поскорее построить новую ферму и закончить оформление документов на аренду 27 гектаров земли. Уже успела закупить стройматериалы. Так что дачникам терпеть неудобства осталось немного. Кстати, до 2014 года хозяйство было зарегистрировано как личное подсобное. А с этого года стало полноценным крестьянско-фермерским хозяйством. И названо оно с любовью – "Козье молоко от "Буси". А "Буся", от слова бусинка – это любимая коза Ларисы Ивановны. Впрочем, у меня нет исключений, все мои животные любимые, – подводит итог нашей встречи фермер. И тяжело вздыхает – еще столько дел впереди!

 

Теория и практика "Свободного труда" (видео)

 

В недавно открывшемся магазине «Фермер» в центре поселка Деденево пахнет сеном, медом и свежеиспеченным хлебом. Здесь покупатель не найдет ГМ-продукцию, порошковое молоко и овощи из Египта. На полках магазина исключительно натуральная продукция с естественным сроком хранения. Это  различные салаты («Айсберг», «Романо», «Фриссе»), капуста, морковка, картофель. А рядом ароматный цветочный мед. В холодильнике коровье и козье молоко, сыр, кефир и сметана. Есть даже йогурты с добавлением злаков и фруктов. На упаковках фирменные наклейки с торговой маркой «Свободный труд». Все это продукция, заботливо и с любовью выращенная крестьянско-фермерским хозяйством Рамиля Булатова и его большой семьей.

 

Рамиль Булатов

Крестьянско-фермерское хозяйство Рамиля Булатова было зарегистрировано в далеком 1990 году одним из первых в Дмитровском районе. А за плечами у парня из Татарстана уже была учеба в Тетюшском совхозе-техникуме (окончил с красным дипломом), Тимирязевской сельскохозяйственной академии и работа главным агрономом в колхозе имени Калинина. В конце 80-х годов Рамиль понял, что у его предприятия практически нет перспектив и решил попробовать организовать собственное производство. Нужно сказать, что помогла в этом его супруга Ирина, которая тоже получила образование агронома в Татарстане. Вместе они взяли в аренду 9 гектаров земли и занялись выращиванием картофеля и овощей.

 

Ирина Булатова

Теоретические знания, полученные в Тимирязевке и опыт работы в колхозе имени Калинина помогли начинающему фермеру получить неплохие урожаи овощей. Для увеличения урожайности пришлось расширить посевные площади. Сегодня Рамиль Булатов арендует 12 гектаров под овощные культуры и еще 100 под сенокос. От картофеля отказался, так как для его производства необходима линейка дорогой техники и освоение непростых технологий. На своих полях Рамиль сеет 8 сортов салатов и 3 сорта капусты голландской селекции. А еще есть кабачки, огурцы, томаты, тыква, зеленные культуры. Наша климатическая зона позволяет вырастить салаты два раза за лето. Побывавшие в прошлом году в гостях у Рамиля французские фермеры были приятно удивлены урожаем салатов и тем, что культуры практически не обрабатываются химическими удобрениями. Это делает продукцию фермера еще более привлекательной. Рамиль рассказал занятную историю. В тот момент, когда французы осматривали культуры фермера, на поле орудовали местные воришки. Тогда гости из Франции были удивлены, почему русские так спокойно относятся к преступникам. И рассказали, как поступают со своими – раскачивают и опрокидывают их автомобили. Рамиль хотел уж было погнаться за воришками, но французы его остановили.

 

В хозяйстве фермера 10 коров шести пород (швицкая, айширская, голштино-фризская, черно-пестрая, ярославская, красная голштинская), 10 лошадей (орловские рысаки, карачаевцы), 18 коз (заанинская порода), 350 овец (романовская порода). А еще есть куры, утки. Всех нужно вовремя накормить, подоить, сделать прививки. Кстати, помимо комбикорма и сена животные неплохо кушают некондиционные кукурузные палочки и картофельные чипсы. Не обошел вниманием Рамиль и пчел. Сегодня у него 32 семьи карпатской породы. Среднерусская порода отличается крутым нравом, поэтому с ними не работает. Маток покупает у своего коллеги Виктора Савельева. В этом году фермер планирует получить больше тонны ароматного цветочного меда.
6 августа этого года в поселке Деденево открылся небольшой магазин с простым названием «Фермер». Все тут пронизано сельской жизнью, а чего только стоит запах свежего хлеба! Рамиль не против привозить продукцию своих коллег и продавать ее в своем магазине. Он мечтает открыть большой магазин для всех дмитровских фермеров. Цены старается держать близкими к себестоимости. К вечеру полки пустеют, разбирают все до единой бутылки. Местным жителям магазин понравился. В магазине работают дочери Рамиля. Им это по душе. Говорят, торговля продукцией, выращенной собственными руками вызывает у них чувство гордости за свою семью. Вообще, родители приучили своих детей с детства к труду и воспитали их настоящими хозяевами. Сегодня сыновья на равных с отцом садятся за руль трактора и пашут землю. Дочери вместе с мамой кормят ягнят и доят коров. Все это настолько естественно для деревенского человека, что не нужно ничего объяснять, – считает супруга фермера Ирина Булатова.

 

Любовь к земле и стремление передать ее другим людям подтолкнуло фермеров к идее развития агротуризма. Ведь многие горожане настолько отвыкли от сельской жизни, что уже давно забыли вкус парного молока и не помнят как выглядят коровы и свиньи. Для воплощения этой идеи фермеры собрали под одну крышу всех своих животных: коров, лошадей, овец, коз. И время от времени показывают их туристам. Для организации экскурсий Рамиль Булатов заключил договор с Дмитровским бюро путешествий и экскурсий. Сегодня фермер предлагает своим гостям два турпродукта – «Деревенский разгуляй» и «В гостях у пасечника». Почти во всех городских праздниках принимают участие фермерские лошадки. Бывает, и свадебные пары заказывают русские тройки.
Проблемы у фермера как и во всей России – высокие кредитные ставки, завышенные цены на ГСМ, энергоносители, комбикорм, семена, удобрения. Парадокс, но фермер кормит своего арендатора Олега Дерипаску! Если олигарх платит земельный налог примерно 700 рублей за один гектар, то Рамиль Булатов отдает ему за аренду уже 5 тысяч рублей. Вызывает серьезную озабоченность и близкое соседство хозяйства с полигоном твердых бытовых отходов «Дмитровский». Анализы почвы, грунтовых вод и воздуха показывают превышение опасных соединений и тяжелых металлов в десятки раз.

 

Недавно крестьянско-фермерское хозяйство Булатова получило от государства грант на строительство молочной фермы на 100 голов. Выделило деньги. Но теперь нужно решить еще одну проблему. Для того чтобы содержать такое стадо нужно не менее 50 гектаров земли под корма. Глава Дмитровского района выделил такую площадь, но бумаги застряли где-то в КУМИ. Если бы решилась эта проблема, то фермер увеличил бы производство молока и молочных продуктов. А там, глядишь, и западные санкции не страшны. А вообще, правительству нужно давно было бы понять, что такие как фермер Булатов обеспечивают продовольственную безопасность страны и нуждаются в господдержке. Без нее занятие сельским хозяйством в России похоже на самоубийство.

 

Руслан Булатов

 

Руслан Булатов, потомственный фермер из Дмитровского района, в 2014 году получил грант в полтора миллиона рублей на развитие сельского хозяйства от правительства Московской области. С детства помогал отцу Рамилю по хозяйству, пахал землю, а недавно открыл собственную ферму – выращивает овощи и цветы в закрытом грунте. Для начала Руслан поговорил со знакомыми фермерами, почитал литературу. Сделал вывод, что нужно купить пленочную теплицу, оснастить ее водопроводной системой, тепловыми пушками. Выбор оказался невелик – отличные комплекты пленочных теплиц производит Израиль. Российские теплицы значительно уступают импортным аналогам по цене и качеству.
В теплице площадью 1 тысяча квадратных метров (10 на 100 метров) Руслан Булатов посадил томаты, перец, огурцы. Рассадой цветов занимается супруга фермера. Только на семена овощей и цветов ушло около 100 тысяч рублей. Пока в теплице работает временный водопровод для полива, но уже в этом году Руслан планирует пробурить скважину и запустить теплогенератор. А еще оплатил второй комплект точно такой же теплицы. Выращенную рассаду овощей и цветов охотно покупают местные жители. А огурцы, помидоры и перец Руслан планирует отдавать в сетевые магазины. Он считает, что кризис в России и продуктовое эмбарго на европейскую продукцию положительно повлиял на спрос внутри страны. Заказчики готовы отдать любые деньги, лишь бы не потерять поставщиков.

 

Теплица Булатова

Пока у фермера работают местные школьники. Задание им дается нехитрое: прополоть грядки и полить рассаду. По словам Руслана, после того как теплицы будут запущены на полную мощность, можно будет говорить о привлечении штатных рабочих. А пока фермер, его супруга и дочка мечтают о яблоневом саде и плантациях земляники, которые собираются разбить вокруг тепличного комплекса. В аренде у Руслана 7 гектаров, так что места хватит на все мечты.

 

Слово хозяина - закон (видео)

 

Несколько лет назад фермер Анатолий Иванович Ортин серьезно заболел. Почти вся работа в его хозяйстве встала. И лишь благодаря помощи своей супруги Галины Николаевны, дочери Виктории и ее мужа Ивана удалось сохранить это небольшое, но очень полезное подворье. Я решил познакомиться с фермерской семьей Ортиных поближе.

 

Глава КФХ Анатолий Ортин

8 февраля 1991 года в Дмитровском районе появилось еще одно фермерское хозяйство. Его зарегистрировал бывший ветеринарный врач бывшего колхоза имени Калинина (Целеево) Анатолий Ортин. Неподалеку от поселка Морозки ему выделили 4 гектара и 16 соток земли сельхозназначения в собственность. В первый год фермер и его супруга Галина посеяли сахарную свеклу, потом картофель, завели первую корову… Не все получалось гладко: то свекла вымерзнет, то картошку украдут. На покупку первой коровы пришлось выложить 2,5 тыс. рублей (по тем временам большие деньги!). В 1992 году купили трактор МТЗ. Кстати, он до сих пор верно служит своему хозяину и находится в почти идеальном состоянии.

 

Фермеру не хватает выпасных полей

Глава фермерского хозяйства Анатолий Ортин закончил Волоколамское ветеринарное училище и с 1968 года работал ветврачом Деденевского участка. Этот участок обслуживал колхоз имени Калинина. Те далекие годы Анатолий Иванович вспоминает с гордостью. Тогда он успешно применил собственный опыт в борьбе со стригущим лишаем. Выяснил причину массового падежа телят. Оказывается, местные агрономы слишком много вносили химудобрений в почву и тем самым травили телят. За такое расследование Ортин чуть не лишился своей работы. Когда понял, что в колхозе имени Калинина перспектив нет, принял решение зарегистрировать собственное хозяйство.

 

Реклама фермерской продукции

Галина Николаевна Ортина – второе лицо в хозяйстве. Она – техник-осеменатор. Именно благодаря ее кропотливой работе в хозяйстве удалось сформировать крепкое и здоровое стадо. Всего 20 голов КРС голштино-фризской породы. Из них 9 дойных коров, которые дают в среднем 20 литров молока в сутки. А всего фермеры надаивают до 150 литров в день. Дойка трехразовая, ручная. Это, поверьте, тяжкий физический труд. Ни минуты покоя, сетует Галина Николаевна, в отпуске не были годами. Но работать нужно, без этого фермерская жизнь теряет смысл. Сырое молоко охотно покупают постоянные клиенты, большинство которых местные жители и дачники. Кто-то приезжает сам, а кому-то фермеры возят молоко на дом. Раз в неделю фермеры доставляют молоко в районную администрацию, где высоко ценят его за высокое качество. Часть молока сразу после дойки идет на переработку. Во все тонкости производства сыра, масла, сметаны, ряженки, кефира нас посвятила дочь Анатолия Ортина Виктория. С помощью нехитрых приспособлений Виктория за несколько часов приготовит вкусный сыр, набьет сливочного масла, поставит кефирную закваску. Порой даже не успевает обслуживать подъезжающих покупателей.

 

Технике фермера 20 лет

Почти вся техника была закуплена в начале 90-х годов прошлого века и уже выработала свой ресурс. Часто ломаются пресс-подборщик, ворошилка, нуждаются в ремонте тракторы МТЗ. Но самая большая проблема – это корма. Помимо сена в рационе животных присутствует комбикорм. Фермеры покупают его в Истре по цене 12 рублей за килограмм – дорого. Из-за недостатка выпасных полей коров приходится кормить с колес. А это очень трудозатратно.  

 

Дочь фермера Виктория на дойке

Для собственных нужд фермеры выращивают овощи, картофель, ягоды и фрукты. Галина Николаевна угостила нас сладкой осенней малиной и ароматными яблоками. А еще есть куры, десяток кошек и несколько собак. В общем – дружная семья, в которой каждый знает свою работу. Зять Иван работал в местном лесничестве, но сегодня все силы отдает фермерству. Он и за рулем трактора, и с вилами в руках. Только вместе можно добиться результатов. Глава КФХ Анатолий Иванович очень просил помочь донести до местных властей его просьбу о расширении выпасов. Иначе коровам придется совсем тяжко. Несмотря на преклонный возраст, Анатолий Ортин на равных работает вместе со всеми членами семьи, дает советы, учит жизни. Молодым это не очень нравится, но слово хозяина – закон.

 

"Веселый агроном"

 

В 2012 году двадцатипятилетние Владимир Буканов и Максим Кузякин зарегистрировали крестьянско-фермерское хозяйство с необычным названием «Веселый агроном». Владимир Буканов заканчивал тогда Российскую академию народного хозяйства при президенте РФ и защищал свой экономический проект, названный им «Веселый агроном». Бизнес-модель проекта заинтересовала друга Владимира Максима Кузякина, который в то время заканчивал Российский государственный торгово-экономический университет. Оба загорелись идеей создания небольшого фермерского хозяйства, специализирующегося на выращивании салатов.

 

Владимир Буканов

 

Сегодня на 45 гектарах арендованной земли бывшего совхоза «Орудьевский» ребята успешно выращивают популярные в Европе гибриды «Айсберг», «Лола Росса», «Фриссе», «Романо», «Радичио». А начиналось все на 15-ти сотках, где будущие фермеры с помощью обыкновенных грабель и мотоплуга решили попробовать реализовать свои идеи. Было у кого поучиться в то нелегкое время – отец Владимира Виктор Котулев со своим компаньоном Иваном Банчевым давно занимаются выращиванием салатов. Получив небольшую прибыль, ребята еще больше воодушевились и принялись расширять производство: год ушел на поиски свободной земли, еще один – на ее оформление.
Сначала Владимир и Максим понятия не имели, как выращивать такую высокотехнологичную культуру как салаты. Помогли поездки на европейские выставки – в немецкий Ганновер и солнечную Италию. Там, на выставках, по словам Максима Кузякина, молодые российские фермеры чувствовали себя как белые вороны. С первых минут они поняли, что российское сельское хозяйство отстало от Европы на полвека. Что ж, пришлось брать на вооружение именно зарубежный опыт и покупать импортную технику. Российские технологии, качество и надежность оборудования и машин не выдерживают никакой критики. На кредиты Россельхозбанка они приобрели два трактора МТЗ, рассадопосадочную машину, итальянскую линию по посеву семян в кассеты, французский плуг.

 

Максим Кузякин

Основной заказчик «Веселого агронома» – агрофирма «Белая дача». Та самая, которая поставляет свежие салаты для сети ресторанов «Макдоналдс».  В 2012 году с компанией был заключен контракт всего на 60 тонн салатов. Но уже в 2014 году объем вырос до 400 тонн, а в этом – до 800. Требования к качеству продукции – жесткие, поэтому фермерам приходится тщательно следить за соблюдением технологий. Прежде чем выйти в поле, ребята готовят к новому сезону пленочные теплицы площадью 2 тысячи квадратных метров. Они оборудованы двумя слоями пленки, итальянскими теплогенераторами, израильской системой воздушно-капельного полива. Итальянская линия по посеву семян  имеет высокую производительность – 650 кассет в час, и фермеры мечтают запустить ее в круглосуточном режиме. Тогда, говорят они, их хозяйство сможет обеспечить рассадным материалом весь Дмитровский район. Подготовленные кассеты выставляются на период вегетации в теплицы, а потом готовая рассада с помощью специальной машины высаживается в открытый грунт. Почва в окрестностях села Орудьево бедная, песчаная, бывший совхоз использовал ее для выпасов скота. Пришлось немало потрудиться, чтобы привести карты в порядок. Карты требуют мелиорации, но на это нужны большие инвестиции. В период массового среза «Веселый агроном» отправляет заказчикам до 10 тонн свежих салатов в день. Несмотря на кризис, фермеры имеют перспективные и очень интересные планы. Например, построить большой тепличный комплекс и цех по переработке и фасовке салатов. А еще снизить до минимума ручной труд. Это нужно для постепенного снижения себестоимости конечного продукта. Вообще, Владимир и Максим считают, что салатами в России заниматься выгодно. Во-первых, культура эта для российского потребителя, привыкшего к традиционным капусте и картофелю, весьма экзотическая. Ну не привыкли мы есть килограммами салаты, как это делают европейцы. Во-вторых, в нашей стране выращиванием салатов в больших объемах занимаются всего несколько десятков предприятий, поэтому конкуренция невелика.

 

Что касается помощи от государства, то молодые фермеры действительно получают реальную поддержку в виде субсидий и грантов. Тяжело идет диалог с банкирами, которые никак не хотят снижать процентные ставки по кредитам. Иногда достают проверками налоговая инспекция и другие фискальные органы. Но такие трудности не останавливают ребят. Потому что, как они сами говорят, они сбиты из другого теста и мыслят не так, как их отцы. Трудности и кризис еще больше их задорят и подталкивают к отчаянным поступкам.

 

 

Трудовой путь «Веселого агронома»:
2011 год – распахали мотоблоком 15 соток и посадили свой первый салат. 30 тысяч рублей вложили, 100 тысяч получили. Пытались через Россельхозбанк взять льготные кредиты, но не вышло.
2012 год – оформили в аренду 9 га земли бывшего совхоза «Орудьевский» и посадили пекинскую капусту и редьку. Зарегистрировали КФХ «Веселый агроном». Часть продукции продали на рынке, часть – выбросили, так негде было хранить. Заключен первый контракт с агрофирмой «Белая дача».
2013 год – получен кредит в Россельхозбанке на покупку техники на сумму 1800 рублей сроком на 3 года под 17% годовых. Куплены трактор МТЗ 82, плуг, фреза, опрыскиватель, теплица. Заключен контракт с «Белой дачей» на 60 тонн салатов. Побывали на выставке в Ганновере.
2014 год – заключен контракт с «Белой дачей» на 400 тонн.  Поездка на завод «Феррари» в Италии. Покупка итальянской линии по посеву семян (650 кассет в час). Получен еще один кредит на сумму 8 млн. рублей на 5 лет.
2015 год – заключен контракт с «Белой дачей» на 800 тонн.

Справка: агрофирма «Белая Дача» была образована в 1918 году. В 1960-х годах в этом хозяйстве начали заниматься выращиванием овощей в защищенном грунте (огурцы, помидоры, баклажаны, перец, зелень). Сейчас тепличный комплекс «Белой Дачи» ежегодно производит 15 тыс. тонн овощей, что составляет 20% отечественной тепличной продукции на московском рынке. В 2000 году «Белая Дача» была реорганизована в группу компаний. Помимо агрофирмы в холдинг вошли бывшие дочерние предприятия этой компании «Цветы Белой Дачи», «Русские газоны», «Белая Дача Кисловодск», «Белая Дача Транспорт», логистическая компания «Белая Дача Маркет», а также «Белая Дача Трейдинг», специализирующаяся на производстве овощных салатов, и конноспортивный клуб «Белая лошадь». В прошлом году оборот группы компаний составил около 40 млн. долларов Более 50% акций группы принадлежит председателю наблюдательного совета агрофирмы «Белая Дача» Виктору Семенову.

 

Экоферма "Буренкино"

 

Личное подсобное хозяйство Никоновых знают и уважают многие яхромчане. Они с удовольствием покупают у фермеров парное молоко из-под коровы, ароматный козий сыр, густую сметану и творог. Сначала Кирилл и его супруга Екатерина помогали родителям и трудились в своем доме. В хозяйстве было около десятка коров, козы, домашняя птица. Два года назад глава городского поселения Яхрома Сергей Дворников помог молодым фермерам перебраться в деревню Астрецово и взять в аренду бывшую молочную ферму ЗАО «Астрецово». Кстати, это хозяйство было в начале 2000-х годов одним из лидеров по надоям в Дмитровском районе и арендовало землю у банка «Уралсиб» (Владелец – олигарх Николай Цветков). Эту ферму банкиры успешно разорили, прихватив сотни гектаров сельскохозяйственных земель в собственность. Официально землей владеет аффилированная фирма ОАО Корпорация «Знак» (Земельная агропромышленная корпорация).

 

Кирилл Никонов

 

Справка: «Знак» создана в 2001 году. Стратегическое направление бизнеса – развитие территорий по поручению компаний, реализующих бизнес-проекты в сфере сельского хозяйства, строительства, социальных инвестиций. В 2006 году компания приступила к реализации собственных проектов в сфере девелопмента, управления и эксплуатации недвижимости.
Все заработанные от продажи молочной продукции деньги уходили на ремонт фермы и оплату аренды. Фермеры работали с утра до ночи, чтобы получить хоть какую-то прибыль. Но в августе этого года банкиры уведомили Никоновых о том, что разрывают договор аренды из-за накопившихся долгов. На семейном совете фермеры решили, что нужно искать помещения для животных. Ни о каком убое и речи быть не может. Дело в том, что супруга Кирилла Катя с малых лет занимается домашними животными. К этому тяжелому труду ее приучила мама Любовь Владимировна Богданова. Любовь к животным настолько сильна, что пришлось обзванивать друзей, чтобы найти подходящее место. И такие друзья нашлись. Пять лет назад в деревне Савелово появилась молодая семья – Сергей и Екатерина Малеванные. Они взяли в аренду несколько заброшенных коровников несуществующего уже много лет совхоза «Дмитровский» и организовали конноспортивный клуб «Гармония». Кирилл поговорил с Сергеем, объяснил ситуацию. Тот все понял и предложил в аренду коровник. Несколько дней перевозили животных в грузовой «Газели». Они получили стресс, от которого до сих пор отходят. Но, судя по хорошему аппетиту, стресс пройден успешно.

 

Сегодня в хозяйстве Никоновых 26 коров (голштины, айширы, красная степная), 7 лошадей (башкирская, белорусская, литовская), 20 коз (зааненские, альпийские, нубийские) и 8 свиней. Основная продукция – коровье и козье молоко, а также сыр, сметана, творог. Небольшую прибыль дают лошади. С их помощью ребята организовывают для всех желающих конные походы и обучение верховой езде. Лошади принимают участие в различных городских праздниках. За коровами зорко присматривает двухлетний бык «Яша». Есть в хозяйстве и своя любимица – корова по кличке «Красуля». Ей 13 лет, но она до сих пор дает самые высокие суточные надои – 30 литров.

 

На ферме Кирилл Никонов не только работает, но и живет. После переезда из Астрецово нужно обжиться: восстановить водоснабжение, канализацию, утеплить ферму, подлатать крышу. Кириллу помогает его супруга Екатерина и друг Андрей. После стресса от переезда коровы и козы стали плохо доиться – всего 100-120 литров в день. Фермеры надеются, что к зиме надои вырастут. Кредиты фермеры никогда не брали, субсидии не получали. Чиновники из минсельхоза никогда не интересовались их судьбой. Пока справляются сами. Сено покупают у знакомого фермера Буланова, а отходы овощей – на соседней овощной базе. Комбикорм в Истре стоит недешево: 40-килограммовый мешок – 600 рублей. Но по весне кредиты все же взять придется: нужно купить трактор, сеялку и косилку для производства кормов.

 

Несмотря на тяжелое финансовое положение, Кирилл с оптимизмом заглядывает в будущее. Вместе с конноспортивным клубом «Гармония» хочет организовывать большие конные походы. А еще нужно построить цех переработки молока, зарегистрировать КФХ под названием «Экоферма «Буренкино». Сегодня свое парное молоко фермеры из Яхромы продают по 70 рублей за литр. Но это молоко таких денег стоит. Экологически чистое, вкусное, никакого сравнения с порошковыми суррогатами. Цена аренды Кирилла пока устраивает, но что будет с экономикой через месяц – никто не знает. Но в отличие от пессимистов, сидящих у телевизора и ждущих очередного обвала рубля, Кирилл вместе с женой и четырехлетней дочкой живут, пусть и тяжелой, но интересной жизнью. И живут не только для себя, но и для нас.